 |
Ingredienten
- 250 gram visfilet
- 500 gram aardappelen
- 2 eieren
- 3 sneetjes brood
- 1 takje selderij
- 1/2 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 theelepel witte peper
- zout
- olie
-Kook of stoom de visfilet gaar.
-Schil de aardappelen en snij die als friet.
-Bak ze gaar en prak die meteen fijn.
-Snij de ui en knoflook in kleine stukken en bak ze halfgaar.
-Snij de selderij heel fijn.
-Week de sneetjes in water en maak die helemaal fijn.
-Voeg alle ingredienten samen in een grote bak en meng ze goed.
-Maak balletjes ongeveer even groot als een ei.
-De balletjes dan wat plat drukken.
-Verhit voldoende olie en bak de balletjes goudbruin.
0 Reacties